состав:Мука пшеничная, ржаная,обдирная(грубого помола),льняная,гречневая,сухая закваска,ржаной солод,пшеничные отруби,семена подсолнечника,растит.жир,соль,дрожжи

готовую смесь высыпать в миску...

...и постепенно добавить необходимое количество воды.Замесить тесто руками в течении 5-7 минут,до тех пор,пока оно не будет отставать от стенок миски.Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в тёплом месте до увеличения в объёме 2-3 раза.

В предварительно разогретой духовке до 220 гр выпекаем 40-50 минут до получения корочки золотистого цвета.