Описание
Предлагаю вашему внимаю очень вкусные куриные шашлычки с чесночным соусом. Они нежные на вкус, а главное маринуются и готовятся быстро.
Ингредиенты
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1.5 ст. л.
-
Филе куриное
2 шт
-
Майонез
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
Приготовление
Куриное филе нарезаем кубиками. Выкладываем в глубокую кастрюлю.
Делаем заправку. В отдельной тарелке смешиваем майонез и соевый соус.
Добавляем приправу "для курицы".
Все хорошо перемешиваем.
Заливаем майонезно-соевой заправкой кусочки курицы. Хорошо перемешиваем. Закрываем кастрюлю и оставляем мариноваться на 2 часа в холодильник. В течение этого времени несколько раз перемешиваем.
После того, как мясо замариновалось начинаем готовить шашлычки. Нанизываем кусочки курицы на шампура. И обжариваем на раскаленной сковороде (без добавления масла).
Обжариваем со всех сторон до готовности. У меня получилось 8 шампуров по 4 кусочка.
Для соуса. Смешиваем майонез, сметану.
Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Солим. Перемешиваем.
Чистим головку лука и измельчаем. Разогреваем сковороду и обжариваем лук на растительном масле в течение 5 минут.
Жаренный лук выкладываем сверху на соус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.