Описание
Яркое, пряное блюдо в восточном стиле. Очень вкусно, попробуйте ;)
Ингредиенты
-
Креветки
350 г
-
Перец болгарский
200 г
-
Ананас
200 г
-
Томатная паста
100 г
-
Кетчуп
50 г
-
Сахар
70 г
-
Сок лимонный
30 мл
-
Масло растительное
80 мл
-
Рис
400 г
-
Морковь
50 г
-
Зира
0.5 ч. л.
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Горошек зеленый
50 г
-
Вода
0.5 л
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец чили
-
Лук зеленый
-
Кинза
Приготовление
Креветки обжарить на 40 мл растительного масла,
Добавить нарезанные кусочками ананас и сладкий перец, влить томатную пасту, смешанную с кетчупом, лимонным соком и сахаром.
Готовить 4-5 минут, снять с огня.
На оставшемся растительном масле обжарить нарезанную брусочками морковь.
Всыпать рис, у меня Индика Gold ТМ Мистраль,
Обжарить 2-3 минуты, всыпать куркуму и зиру, перемешать. Влить воду, довести до кипения, готовить под крышкой около 20 минут.
Всыпать зеленый горошек, перемешать.
Прогреть пару минут и снять с огня.
Рис выложить на тарелки, добавить креветки в кисло-сладком соусе, посыпать перцем чили, нарезанным зеленым луком и листиками кинзы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.