Описание
Ароматный луковый пирог с сырной заливкой.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Сыр твердый
200 г
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Сделать песочное тесто: масло порубить с мукой в крошку и добавить желтки, замесить тесто, скатать в шар, оставить на 30 минут в холодильник.
Приготовить начинку: лук нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости, охладить, добавить крахмал, сыр, посолить, поперчить, перемешать.
Приготовить заливку: яйца смешать со сливками, сметаной, взбить и добавить сыр, перемешать.
Тесто выложить в сковороду, сделать бортики, выложить начинку и полить заливкой, выпечь. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.