Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить на раскаленной сковороде в оливковом масле до золотистой корочки. Добавить нарезанный кубиками сладкий перец, измельченный перец чили (удалите семена чтобы не было очень остро) и чеснок, нарезанный мелким кубиком лук. Добавьте нарезанный тонкими кружочками цуккини и зеленый горошек. Тушите минут 5.

Добавьте томаты вместе с соком и тушите пока жидкость не выпарится наполовину.

Для паэльи идеально походит рис фирмы Мисталь "Басмати GOLD". Он очень нежный и при готовке рис не слипается, что замечательно влияет на вкусовые качества паэльи.

Засыпаем рис к курице с овощами, перемешиваем и тушим минуты, добавляем специи и соль. Вливаем бульон. Бульон для паэльи варите вкусный! От этого во многом зависит итоговый вкус блюда. Тушите на медленном огне минут 25.

Перед подачей на стол поставьте сковороду на 1-2 минуты на сильный огонь, для того чтобы снизу получилась поджаристая корочка. Для семейного ужина количество продуктов можно смело сокращать вдвое! Приятного всем аппетита!!!