Описание
Любят у меня в семье тушеную капусту. Потому рецептов ее знаю немало. Такого, вроде, не было еще. Хоть все просто, но вкусно.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
0.5 вилок
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Фасоль стручковая
100 г
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Вода
1 стакан
-
Масло растительное
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать.
Обжарить на растительном масле.
Нашинковать капусту. Дочка любит в таком виде, поэтому режу квадратиками (или чем-то похожим).
Добавить на сковороду, перемешать.
Кабачок очистить, натереть на крупной терке.
Тоже добавить на сковороду.
Добавить стручковую фасоль (у меня замороженная), перемешать.
Развести томатную пасту в стакане воды.
Посолить. Приправить любимыми специями. Залить овощи водой с пастой.
Тушить под крышкой до готовности (примерно 30 минут).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.