Описание
Очень нежные, воздушные получились колечки. Еле успела покрыть их глазурью, детишки кружили около тарелки и просили очередное колечко. Делать вовсе не хлопотно, а результат великолепный! Нам очень понравились такие пончики, попробуйте и вы.
Ингредиенты
-
Молоко
100 мл
-
Сахар
50 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Соль
-
Дрожжи
7 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахарная пудра
100 г
-
Вода
-
Краситель пищевой
-
Сок лимонный
Приготовление
Нагреваем молоко в ковше до 40 градусов. Яйцо, соль, сахар, ванилин перемешиваем венчиком. Добавляем молоко. Мешаем до полного растворения сахара и добавляем дрожжи. Снова перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто. Растопленное сливочное масло добавляем частями и продолжаем вымешивать тесто до тех пор пока масло полностью не впитается.
Тесто будет жидкое и прилипать к рукам. Миску накрываем пленкой и убираем ее в теплое место на час для поднятия теста.
Через час обминаем тесто и перекладываем его в кондитерский мешок. Выдавливаем в специальную форму, накрываем пленкой и оставляем на столе, чтобы тесто немного поднялось минут на 15. После выпекаем при 180 градусах 10 минут.
Даем остыть.
Приготовим глазурь. Добавляем воду и лимонный сок в сахарную пудру, перемешиваем. Добавляем пищевой краситель и очень хорошо перемешиваем.
Украшаем наши колечки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.