Описание
Ароматно, нежно и вкусно!
Ингредиенты
-
Телятина
500 г
-
Апельсин
1 шт
-
Соль
2 г
-
Специи
5 г
-
Булгур
1 стакан
Приготовление
Мясо слегка отбить (наколоть) для мягкости. Можно использовать и свинину, будет тоже вкусно!
Выдавить сок 1 апельсина.
Мясо слегка присолить, поперчить, посыпать травками или специями, какие любите. Залить соком апельсина. Оставить мариноваться на 2-3 часа.
Обжарить с двух сторон, поскольку мясо напиталось соком, румяной корочки не будет!
Оставшийся маринад вылить в форму для дальнейшего запекания мяса.
Выложить в форму с соком мясо, отправить в духовку. Запекаем минут 15 при 200 градусах, затем включаем гриль на несколько минут, чтобы образовалась румяная корочка! Следим за мясом, чтобы не пересушить его в духовке! А тем временем для гарнира отварить булгур, как указано на упаковке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.