Йогуртные блинчики

Описание

Очень вкусные нежнейшие блинчики. Идеально подходят и для сладких, и для соленых начинок. Точно такого рецепта на сайте не оказалось.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

3 ст. л.
Йогурт

500 г
Соль

0.5 ч. л.
Водка

100 мл
Сода

1 ч. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Вода

500 мл
Сок лимонный

1 ч. л.

Приготовление

Взбить сахар и яйца в пену.

Добавляем соль, водку и йогурт.

Вводим постепенно просеянную муку, соду, лимонный сок и растительное масло. Хорошо взбиваем и оставляем тесто отдохнуть 20 мин.

Тонкой струйкой вводим кипяток, перемешиваем.

Выпекаем блинчики. При необходимости (если вам нравятся более тонкие блинчики, добавьте кипяток). Они получаются очень красивые, нежные, без проблем переворачиваются и снимаются.

Комментарии и отзывы