Описание
Нежный, ароматный пирог, особый вкус которому придает придает миндаль. На форму размером 29,5*17,5 см. я беру половину ингредиентов. Зимой использую мороженую малину.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
150 г
-
Ванилин
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
225 г
-
Творог
250 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Миндаль
200 г
-
Малина
400 г
Приготовление
Продукты, которые нам понадобятся
Удобным способом растапливаем масло (я делаю это на водяной бане), остужаем
Яйца взбить с 200гр. сахара и ванилином до пышной пены.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в яичную массу муку, растопленное масло, перетертый творог (маскарпоне), молотый миндаль.
Тесто получается не жидким и не крутым, стекает с ложки лентой.
Выливаем тесто в смазанную маслом форму.
Разогреваем духовку до 200 град. По тесту равномерно распределяем малину, слегка вдавливая в тесто, посыпаем оставшимся сахаром и рубленным миндалем.
Выпекать при 200 град 40-45 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.