Описание
Летнее овощное блюдо!))
Ингредиенты
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Баклажан
3 шт
-
Помидор
3 шт
-
Масло подсолнечное
-
Специи
Приготовление
Вот что нам понадобится (позже я ещё 2 помидора добавила)
Нарезаем лук полукольцами, морковь трём на крупной тёрке, из помидоров делаем томатный сок, перец я режу кубиками, баклажаны тоже режем кубиками
На подсолнечном масле первым жарим лук, затем добавляем морковь
Затем добавляем баклажаны и минут 5-10 жарим
После этого добавляем томатный сок и немного тушим
Когда синие будут полуготовы, добавляем перец и тушим до готовности перца
Когда будет готово, даём минут 10-15 постоять; можно есть как горячим, так и холодным - мне лично нравится холодное!) приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.