Блинный рулет с рыбой и яйцом

Описание

Сочная и ароматная начинка для блинов из рыбного филе и отварных яиц. Получается вкусный и праздничный рулет с интересной начинкой внутри.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Филе рыбное

250 г
Масло подсолнечное

4 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Яйцо куриное

2 шт
Соль
Перец черный
Яйцо куриное

1 шт
Молоко

30 мл
Соль
Блин

4 шт
Лук зеленый

Приготовление

Репчатый лук очистить и мелко порезать.

На сковороду налить подсолнечное масло и поджарить лук.

Понадобится рыбное филе, которое нужно мелко порезать или пропустить через мясорубку.

Понадобятся готовые блины.

Рыбное филе добавить к луку и перемешать. Тушить 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

На 4 блинчика высыпать начинку и добавить измельченный чеснок.

Отварные яйца разрезать на две части и положить в рыбную начинку.

Спрятать яйца в рыбную массу.

Завернуть начинку в блины.

Приготовить омлет из яйца, молока и соли. Вылить омлет в сковороду, положить в него рулет. Поджарить рулет до золотистой корочки снизу. К столу подать в теплом виде, рулет порезать на кусочки. Украсить зеленым луком.

Комментарии и отзывы