Описание
Вкусное блюдо для тех, кто не боится за свою фигуру, т. е. для наших любимых мужчин. И еще, по их мнению, хорошая закуска под 40 -градусную. Ну а если серьезно, очень сытное и ароматное блюдо для семейного застолья. Р. S. на сайте я видела подобные блюда, но все же считаю мой вариант наиболее полным.
Ингредиенты
-
Баранина
1 кг
-
Мука пшеничная
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Соус
0.5 л
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Вода
-
Соль
-
Специи
Приготовление
Бульон. Моем мясо, ставим варить в большой кастрюле. Как мясо закипит, снимаем пенку. И добавляем картофель целиком, мелко нарезанную луковицу, мелко натертую морковь. Варим до готовности мяса.
Лепешки. Замешиваем простое тесто (вода, 2 яйца, соль, мука), раскатываем. Разрезаем на кусочки.
Соус. Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Заливаем соусом, жарим еще минут 10 на среднем огне. Выключаем газ, добавляем чеснок (очень мелко нарезанный).
Варим лепешки в подсоленной воде. Собираем блюдо: сначала лепешки, затем соус, сверху - мясо. Подавать с бульоном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.