Запеканка с яблоками

Описание

Ароматное и полезное блюдо.

Ингредиенты

Творог

400 г
Яйцо куриное

2 шт
Крупа манная

2 ст. л.
Сметана

2 ст. л.
Сода гашеная уксусом
Изюм
Яблоко

3 шт
Ванилин
Корица
Сахар

5 ст. л.
Крахмал

1 ст. л.

Приготовление

Творог растираем с желтками, добавляем манку, сахар, соду гашеную уксусом, тщательно перемешиваем, добавляем изюм, корицу, ванилин.

Белки взбиваем до мягких пиков. Аккуратно вмешиваем их в творог.

Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем ломтиками. Форму смазываем сливочным или растительным маслом, выкладываем яблоки, посыпаем сахаром и крахмалом.

Сверху, на яблоки, выкладываем полученную творожную смесь, наверх можно положить сливочное масло или сметану (для румяной корочки). Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180.