Описание
Сочетание курицы, грибов, маринованных огурчиков с сырным соусом конечно классическое, но очень вкусное. Попробуйте мой вариант)))
Ингредиенты
-
Блин
6 шт
-
Филе куриное
250 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Огурец маринованный
4 шт
-
Сыр мягкий
150 г
-
Сливки
150 мл
-
Мука пшеничная
1.5 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Приготовить блины по Вашему любимому рецепту. Куриное филе отварить до готовности. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Бульон оставить.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле около 3 минут, постоянно помешивая.
Добавить нарезанные грибы, посолить, поперчить и обжаривать ещё 5 минут.
Добавить муку, обжарить ещё 2 минуты, помешивая. Добавить 70 мл бульона, не снимая с огня.
Влить сливки, постоянно помешивая, прогреть, не доводя до кипения.
Добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке и перемешать до полного растворения. снять с огня.
Добавить филе и перемешать.
Огурцы нарезать тонкими слайсами На середину блина выложить слайсы огурцов
Сверху куриную начинку. и завернуть.
Можно так и подавать. Я же ещё смешала 3 ст. л. сметаны с 1,5ч. л. зерновой горчицы и полила сверху, хотя соуса внутри вполне достаточно.
Приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.