Описание
Очень вкусная закуска, для любителей морепродуктов. Делается кропотливо, но очень вкусная и быстро съедается.
Ингредиенты
-
Креветки
800 г
-
Масло оливковое
250 г
-
Пиво светлое
400 мл
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Специи
Приготовление
Приготовим наши продукты, я уже очистила креветки от панциря.
нарезаем перец кубиками, приготовили шпажки и приступаем к делу.
Нанизываем на шпажку перец, чередуя с креветкой - дело кропотливое, но результат того стоит. Получается вот такая красота.
Готовим маринад: смешиваем пиво, сок лимона, добавляем соль и перец, чеснок. Чеснок можно мелко покрошить, я сделала это проще, пропустив через чесночницу.
Кладем в маринад на 2 часа, не забываем периодически переворачивать.
Жарим в масле, буквально, 2-3 минуты, не больше. Если креветку долго жарить, в ней свернется белок, и никакой пользы от этого не будет.
Приятного всем аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.