Кекс с творожно-кофейным слоем

Описание

Попробуйте! несложно, вкусно, быстро!

Ингредиенты

Мука пшеничная

220 г
Масло сливочное

100 г
Кефир

0,5 стак.
Яйцо куриное

4 шт
Сахар

120 г
Разрыхлитель теста

0,5 ч. л.
Ванилин

0,5 ч. л.
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Крупа манная

2 ст. л.
Кофе натуральный

3 ст. л.
Творог

250 г

Приготовление

Размягчённое масло взбить с сахаром.

Добавить яйца и снова взбить

Продолжая взбивать, добавить ванилин, разрыхлитель, кефир и муку.

В смазанную маслом форму, уложить 2/3 теста, поставить в духовку при 200 градусах на 10 минут.

В это время смешать сгущённое молоко, яйца, творог и манку. Достать кекс, вылить начинку, опять поставить в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

Достать кекс из духовки и аккуратно выложить оставшееся тесто на творожный слой и опять поставить на 30-40 минут при 180 градусах, проверять на готовность деревянной палочкой.