Описание
Ароматный и пикантный хлебушек, который больше похож на лаваш. Отлично подойдет к супу или намазать что - нибудь вкусное.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Семечки тыквенные
2 горстк.
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Карри
1 ст. л.
-
Куркума
1 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Дрожжи
5 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Включаем режим Великого повара и начинаем творить магию! Берем 400 гр муки
На этом этапе вводим дрожжи. В оригинале рецепта дрожжи просто добавляют в муку, не активируя, что сделала и я. Итак, в муку добавляем дрожжи, карри, паприку, соль и сахар. Все перемешиваем
Далее добавляем сметану и воду и начинаем месить тесто
Когда тесто начинает формироваться, добавляем семечки тыквы и начинаем вымешивать тесто
Когда тесто стало однородным, кладем его в чистую посуду, накрываем полотенцем и оставляем пожить своей жизнью при комнатной температуре на 30 минут
Далее достаем тесто и обминаем. Вот такого насыщенного цвета оно стало
Придаем нашему хлебу форму (лучше делать сплющенную, чтобы лучше пропеклось) и делаем насечки
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и накрываем полотенчиком на минут 10. Тем временем включаем духовку на 180 градусов
Вот так выглядит отдохнувший хлебушек. Отправляем в духовку на 30 минут. Вытаскиваем и наслаждаемся запахами и вкусом хлеба.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.