Описание
Это тот же случай, как и с пельменями.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
600 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Муку просеять, сделать углубление, влить воду и добавить соль.
Замесить тесто. Положить в целлофановый пакет на 30 мин.
Картофель очистить. Отварить. Размять
Лук обжарить до золотистого цвета. Затем добавить к размятой картошке.
Перемешать.
Раскатать тесто как можно тоньше, но не до прозрачности.
Вырезать стаканом кружки.
Разложить картошку.
Залепить вареники привычным способом. Я это делала руками. Если кто-то хочет, может это делать на вареничнице.
Вареники варить в посоленной воде 5-7 мин. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.