Описание
В моей семье обожают выпечку с бананом, поэтому приготовила для них не совсем традиционный Тарт татен не с яблоками, а с бананами и клубникой. Получилось очень вкусно и карамельно, с тонким ароматом банана и клубники.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
70 г
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Мука кукурузная
0.5 стакан
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Вода
4 ст. л.
-
Банан
2 шт
-
Клубника
6 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Сахар
100 г
-
Имбирь
0.25 ч. л.
-
Соевый соус
0.5 ч. л.
Приготовление
Делаем песочное тесто: смешать масло, обе муки, сахар и соевый соус ТМ "Киккоман".
Далее по 1 ложке добавляем воду и формируем из него шар, убрать в холодильник.
В смазанную маслом форму выложить нарезанные толщиной в 1 см бананы, сверху положить половинки клубники.
Делаем карамель- на сковороде растопить масло, добавить соевый соус ТМ "Киккоман", имбирь и сахар. И варить до золотистого цвета.
Залить готовой карамелью бананы с клубникой.
Раскатать тесто и положить поверх начинки, подворачивая под нее края теста. Наколоть тесто вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось.
Из остатков теста вырезать маленькое печенье для украшения. Выпекать тарт и печенье при температуре 180 градусов около 20 минут.
Готовый тарт перевернуть на тарелку и украсить готовым печеньем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.