Описание
Очень нежный и вкусный кекс-запеканка в одном лице. Прослойка из шоколадного творога просто бесподобна. Выпечка исчезает мгновенно с тарелок.
Ингредиенты
-
Творог
600 г
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Сахар
0.66 стакан
-
Масло сливочное
70 г
-
Молоко топленое
0.66 стакан
-
Ванилин
1 упаковка
-
Шоколад темный
50 г
-
Изюм
50 г
-
Курага
50 г
Приготовление
Сварить густую манную кашу из топленого молока и манки. Добавить 70 гр сливочного масла. Немного остудить.
Добавить в творог кашу, яйцо, сахар, ванилин. Все перемешать в однородную массу.
Разделить тесто на 3 равные части. Растопить на водяной бане 50 гр темного шоколада и добавить в 1 часть.
Во вторую часть выложить изюм и тоже перемешать.
В третью часть добавить мелко нарезанную курагу, перемешать.
Смазать формочки маслом и выложить послойно каждое тесто в формочки.
Сверху смазать сметаной и запекать в духовке, разогретой до 180*С 20-30 мин. до золотистости.
Вынуть запеканку-кексы из формочек.
Можно подавать как творожную запеканку в горячем виде с любимым вареньем. Можно подавать как кексы в холодном виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.