Яблочный пирог

Описание

Яблочный пирог из песочного теста с нежной начинкой из яблок. Вот как случается, купишь пакетик разрыхлителя, а на обратной стороне рецепт. Чуть больше часа на приготовление и получается вот такой пирог.

Ингредиенты

Мука пшеничная

3 стакан
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Яблоко

3 шт
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Масло сливочное

1 упаковка

Приготовление

№1 - 3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 ст. лож. крахмала, 1 пачка масла, 3 яблока, 1 пачка разрыхлителя, 5 яиц; №2 - смешать муку, желтки, масло, разрыхлитель, 1 ст. лож. сахара; №3 - белки убрать в холодильник; №4 - замесить тесто

№5- приготовить яблоки; №6- нарезать на дольки; №7- взбить белки в густую пену с щепоткой соли и сахаром; №8- тесто разделить на части

№9- приготовить форму; №10- большую часть теста выложить в форму; №11- посыпать тесто 1 ст. ложкой крахмала; №12- положить яблоки.

№13 - сверху на яблоки выложить немного взбитых белков; №14 - положить оставшиеся яблоки; №15 - яблоки посыпать корицей (по вкусу); №16 - сверху взбитые белки.

№17 - на взбитые белки кусочками выложить тесто, пирог поставить в духовку на 50 мин. - 180 градусов (во время приготовления духовку не открывать, хотя восхитительный аромат слышен уже минут через 10; №18-19 - вот так пирог выглядит через 50 минут; №20 - вынуть пирог из формы. Приятного аппетита!