Описание
"Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень" - восхищался А. П. Чехов, окрестивший выпечку блинов не иначе как священнодейством со своими радостями, традициями и страданиями. Предлагаю вместе со мною добыть этот философский камень под названием "блины пряженые"
Ингредиенты
-
Молоко
450 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
170 г
-
Масло растительное
100 г
-
Орехи лесные
150 г
-
Мед
4 ст. л.
-
Масло сливочное
70 г
-
Сухари панировочные
150 г
Приготовление
Из яиц, сахара, молока, муки делаем блинное тесто.
Выпекаем блины
Начинка: фундук измельчить в блендере, добавить мёд, перемешать.
Делаем льезон: взбить яйца с молоком. На блин кладём начинку, сворачиваем. Каждый блин обмакиваем в льезон и панируем в сухарях.
Обжариваем блины на сливочном масле с двух сторон.
Готовые блины выкладываем на блюдо. Попробуйте, получается очень вкусно!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.