Описание
нежный вкусный сочный полезный... это всe о нeм...
Ингредиенты
-
Шпинат
1 кг
-
Лук репчатый
1 пуч.
-
Укроп
1 пуч.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Тесто фило
400 г
-
Специи
-
Фета
300 г
Приготовление
2 листа теста фило положить на дно противня, остальные разложить по столам высыхать. Я оставляю на ночь. Но за пол часа - час они высыхают
шпинат лук укроп вымыть
всё мелко порезать. ну не совсем меленько - нормально, сначала обжарить чуть чуть лук
добавить к нему шпинат
укроп и фету оставить немного на огне, чтобы выпарилась немного влага
тесто собрать, ломая на кусочки
теперь на противень с 2 листами теста кладём немного начинки шпината, сверху посыпаем кусочками теста
потом снова начинка, и снова сверху тесто
и так 3-4 раза, пока не кончится и одно и другое, кончить лучше тестом
взбить яица с молоком или сливками, посолить, поперчить
и вылить на пирог, отстаятся пирогу 30 мин ,потом в духовку на 160 градусов
приятного аппетита
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.