Описание
Скажу одно - очень очень нежно, тесто и прослоечки соединяться воедино и это так вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Крахмал
1 стакан
-
Масло сливочное
75 г
-
Сахар
100 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Йогурт
1.5 стакан
-
Виноград
-
Яблоко
2 шт
-
Сливки
200 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
Приготовление
Маргарин или масло растопить.
Добавить пол стакана йогурта, молоко, муку, чайную ложечку меда, соду и пол стакана крахмала. Все смешать до однородной массы. Я не добавляла сахар, так как малиновый йогурт очень сладкий.
Форму смазала маслом и присыпала мукой. Вылила тесто и поставила в духовку на пол часа.
Займемся немножко подготовительными работами. Яблоки очистить и нарезать тонкими пластинками.
Полить лимонным соком и немножко медом. В оставшемся йогурте (0.5 стакана), растворить чайную ложку с верхом крахмала.
Через пол часа кекс вынуть, выложить виноград по краю, немного яблок и вылить йогурт с крахмалом. Поставить в духовку на 5 - 7 минут, чтобы прихватилось.
По истечению времени, опять достать и выложить оставшиеся яблоки.
Сделать заливку: смешать ст. ложку крахмала, сливки и сахар. Вылить на кекс и поставить в духовку до окончательной готовности (до застывания заливки).
Меня моя форма для кекса немного подвела и не захотела с ним расставаться, так что не судите строго за внешний вид. Скажу одно, он полностью компенсируется вкусом! Попробуйте, Вам обязательно понравиться! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.