Картофельная кулебяка

Описание

Достойная замена обычной, из теста! Вкусно, сытно, просто!

Ингредиенты

Картофель

1 кг
Яйцо куриное

4 шт
Сыр твердый

1 шт
Крупа манная

2 ст. л.
Сметана

5 ст. л.
Лук репчатый
Соль
Майонез

Приготовление

Картофель отварить в "мундире". Почистить, остудить немного, порезать на кусочки и истолочь ступкой. Добавить яйцо, манку, 3 ст. л. сметаны, посолить. Перемешать до однородной массы. Яйца отварить и порезать мелко.

Лук измельчить. Смешать с яйцами, посолить, добавить майонез, перемешать.

Готовое картофельное "тесто" выложить на мокрое полотенце.

Посередине положить начинку, и с помощью полотенца соединить края.

Перенести аккуратно на противень, смазанный жиром (маслом), швом вниз. Сверху кулебяку смазать сметаной. Запекать в духовке при температуре 200 до румяной корочки (25-30 мин).