Описание
Замечательным горячим блюдом на праздничном столе станут фаршированные кускусом, грибами и черносливом сочные окорочка.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Чернослив
50 г
-
Кус-кус
0.25 стакан
-
Вода
0.5 стакан
-
Соль
-
Перец черный
-
Порошок чесночный
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Окорочок куриный
6 шт
Приготовление
Крупу пшеничную кускус ТМ «Мистраль» залить 0,5 стаканом кипятка на 5 минут. Затем разрыхлить крупу вилкой и оставить набухать еще на 5 минут.
Мелко нарезанный лук обжарить с натертой морковью на растительном масле, добавить нарезанные грибы и чернослив и тушить еще 5 минут.
Добавить набухший кускус ТМ «Мистраль», посолить, поперчить, добавить ½ ч. л. чесночного порошка, перемешать.
Окорочка без костей (продаются в таком виде) посыпать чесночным порошком, черным перцем, мускатным орехом. Наполнить окорочка начинкой из кускуса, соединить края, можно скрепить зубочисткой.
Выложить в форму швом вниз. Полить соевым соусом.
Запекать при 200 градусах 20 минут, затем убавить духовку до 175 градусов и запекать 40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.