Описание
Новогодние праздники длятся долго. Мы встечаемся с друзьями и родными накануне Нового года, затем ходим в гости и принимаем у себя гостей в первые дни нового года. У кого-то на эту неделю выпадают еще и дни рождения близких. Так что, поводов приготовить вкусное горячее будет много. Может попробуете и это вкусное блюдо с ароматным и пикантным рисом басмати от Мисталь.
Ингредиенты
-
Свинина
350 г
-
Масло растительное
50 мл
-
Рис
250 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Орегано
1 щепот.
-
Лук красный
70 г
-
Корнишоны
70 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец болгарский
70 г
-
Вода
500 мл
Приготовление
Свинину нарежьте небольшими тонкими медальонами, отбейте, посыпьте солью и перцем
Красный лук, болгарский перец, чеснок и корнишоны нарежьте мелко
Раскалите в сковороде масло, быстро обжарьте свинину с двух сторон по 2 минуты на каждой стороне. Свинину снимите со сковороды
На этом же масле обжарьте нарезанные овощи. Всыпьте к ним сухой рис басмати от Мистраль. Рис отмеряйте по объему. 250 мл - это советский гранёный стакан
Слегка обжарьте рис вместе в овощами около 5 минут, добавьте орегано
Влейте к рису с овощами кипяток, верните сюда свинину. Доведите блюдо до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь
Готовьте рис со свининой на среднем огне 20 минут. Затем выключите плиту и оставьте блюдо на горячей плите еще на 10 минут с закрытой крышкой
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.