Описание
Для тех, кто хочет встретить Новый год вкусно, но при этом не навредить фигуре и здоровью, я предлагаю этот рецепт. Куриное филе с начинкой из булгура, бекона и брусники, запеченное в духовке, - это вкусно, празднично и диетично!
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Соль
-
Булгур
100 г
-
Лук красный
100 г
-
Бекон
20 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Брусника
40 г
Приготовление
Для начинки я использовала пшеничную крупу булгур ТМ "Мистраль". Отварите её до готовности согласно инструкции на упаковке
Сырокопченый бекон и лук нарежьте мелко
Разогрейте масло на сковороде и слегка обжарьте бекон с луком до прозрачности
Смешайте булгур с обжаренным луком и беконом, добавьте бруснику (можно замороженную) и соевый соус. Перемешайте и пока отставьте в сторонку. Я соль не добавляла, так как соевый соус достаточно солёный
Куриное филе промойте и обсушите салфеткой. Сделайте сборку надрез, чтобы получился "карман"
Разверните филе "карманом" вверх. Натрите филе солью и сбрызните лимонным соком
Наполните куриные "кармашки" начинкой из булгура
В форму для запекания влейте воду, положите в неё фаршированное куриное филе и поставьте в нагретую духовку. Готовьте около 25 минут при температуре 200 градусов. Духовки у всех разные, так что ориентируйтесь по своей духовке
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.