Закусочный рулет "Быстрый"

Описание

Такой рулетик всегда выручит, когда нужно срочно! Продукты самые простые, готовить быстро, и результат всегда отличный!

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Сыр твердый

100 г
Мясо

100 г
Перец болгарский

3 шт
Лук-порей

1 шт
Баклажан

1 шт
Морковь

1 шт
Специи
Чеснок

2 зуб.
Соевый соус

1 ст. л.
Масло оливковое

3 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить, добавить тертый сыр и мясо копченое (у меня буженина, натерла на терке) Добавить специи. Хорошо перемешать. Форму застелить пекарской бумагой, вылить содержимое. Выпекать при 200 град. 15 мин.

В это время приготовить начинку: Режем соломкой морковь, перчики, баклажан (предварительно почистить), лук кольцами. Посолить, добавить соевый соус, перчик душистый и обжарить на масле, предварительно сильно накалив сковороду.