Описание

Куриное филе в стиле гетлибже
Очень сочное, нежное, тающее во рту куриное филе в сопровождении риса от ТМ "Мистраль" придётся по вкусу вашим родным. Филе готовила по мотивам блюда кабардинской кухни гетлибже. А знакомство с блюдом состоялось впервые в доме моего ученика, который пропустил уроки. Ну я потерпела три дня и пошла вечером к нему домой узнавать в чём дело. Телефон свой родители мне не оставили, а адрес посмотрела в личном деле. Семья оказалась очень гостеприимная. Причина отсутствия быстро обнаружилась - мальчик просто заболел, а меня усадили ужинать как не пыталась отказаться. Вот тогда я настоящее гетлибже и попробовала.

Ингредиенты

  • Филе куриное

    500 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Хмели-сунели

    1 ст. л.

  • Соль

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сметана

    250 г

  • Рис

    4 упаковка

Приготовление

step-0
Рис отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
step-1
Куриное филе нарезать крупными кусками, посолить, посыпать приправой. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить филе.
step-2
Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и измельчить.
step-3
Лук и чеснок добавить в сотейник к куриному филе. Готовить вместе до изменения цвета лука.
step-4
Добавить сметану. Накрыть крышкой, довести сметану до кипения, уменьшить огонь и тушить примерно 20 минут.
step-5
Подавать с рисом. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.