Пирог с курицей и сыром

Описание

Сытный и вкусный пирог, с приятной кислинкой от огурцов, идеально подойдет для пикника и домашних посиделок. Угощайтесь!

Ингредиенты

Масло сливочное

150 г
Мука пшеничная

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Вода

4 ст. л.
Приправа

0.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Фасоль консервированная

1 банка
Сыр сулугуни

200 г
Огурец маринованный

2 шт
Филе куриное

300 г
Сметана

4 ст. л.
Зелень

2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

В муку добавить холодное масло, нарезанное произвольными кусочками и перетереть все вместе в крошку.

Далее добавить яйцо, итальянские травы, соль.

Замесить тесто, если оно плохо собирается в комок, то по 1 ст. л. добавить воду. Готовое тесто сложить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

Для начинки: куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Затем добавить зелень и фасоль слегка размятую вилкой.

В конце, добавить сметану, сыр натертый на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Дно разъемной формы (d - 24 см) застелить пергаментом и смазать 1 ч. л. растительного масла. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, выложить в форму, формируя бортики 3-4 см высотой.