Описание
Нежное мясо под великолепной шубкой. Мясо получается сочным, нежным и вкусным.
Ингредиенты
-
Свинина
4 шт
-
Бекон
200 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сыр твердый
80 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Сливки
2 ст. л.
-
Горчица
-
Соль
-
Перец черный
-
Смалец
Приготовление
Мясо немного посолить и поперчить. Смалец или растительное масло разогреть на сковороде и обжарить стейки 3-4 минуты с одной стороны (!).
Противень смазать маслом. Мясо выложить (жареной стороной вниз) в противень и смазать (не жареную сторону) его горчицей.
Бекон и лук нарезать кубиками, обжарить.
Сыр натереть на терке и добавить с желтком и сливками к бeкону с луком. Посолить, поперчить и все перемешать.
«Шубку» равномерно разложить на стейки и запекать (200°C) до золотистого цвета.
Вот такое золотистое получается мясо. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.