Описание
В кулинарном блоге "Жизнь вкусная" Галины Артеменко встретился мне рецепт этих замечательных, тыквенных кексов! Не обошлось у меня без некоторых изменений, но результат очень порадовал! Нежные, ароматные, с хрустящей сахарно-пряной корочкой кексы не отнимут много времени для приготовления, чтобы порадовать близких вкусной выпечкой в выходной день!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
100 г
-
Мука цельнозерновая
100 г
-
Сахар
70 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Тыква
220 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло растительное
100 г
-
Сахар
50 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Кардамон
0.25 ч. л.
Приготовление
В миске соединить два вида муки, соль, сахар, разрыхлитель теста, тщательно перемешать.
Тыквенное пюре, яйца и растительное масло соединить в другой миске.
Тщательно пробить блендером до кремовой консистенции.
Соединить сухие ингредиенты с тыквенной смесью.
Тесто получилось густым (чуть гуще, чем на оладьи).
Для посыпки соединить сахар и специи - корицу, кардамон и мускатный орех. Хорошо перемешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3, сверху щедро посыпать сахарно-пряной посыпкой. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.