Описание
Для меня эта выпечка стала открытием! Вкус яркий, насыщенный, с очень приятной кислинкой. Приглашаю всех на огонек!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
65 г
-
Сливки
75 мл
-
Сахар
150 г
-
Сыр твердый
100 г
-
Мука кукурузная
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Дрожжи
0.5 ч. л.
-
Ванилин
0.5 упаковка
-
Киви
2 шт
Приготовление
Вот наши продукты. Масло комнатной температуры. Киви довольно крупные -если у вас будут мелкие, возьмите 4 шт.
Сыр натираем на мелкой терке - кусочек (грамм 25) оставьте для посыпки.
В миску кладем сыр, сахар, яйцо, сливки и сливочное масло. Все вымешиваем венчиком или блендером.
Просеиваем муку с дрожжами и ванилином и замешиваем мягкое тесто.
Вот такая плотность должна получиться
Противень застилаем пекарской бумагой и перекладываем на нее наше тесто. Распределяем его толщиной приблизительно 1 см. Отправляем в разогретую духовку; выпекаем при 180 градусах до золотистого, румяного цвета.
Натираем наш прибереженный кусочек сыра. Измельчаем 1 киви в пюре можно на терке, можно в блендере. Все это нужно приготовить заранее.
Достаем наш корж и прямо на горячий намазываем пюре из киви и присыпаем натертым сыром. Второе киви нарезаем дольками и используем как украшение. Можно так же посыпать листиками мяты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.