Описание
Для всех любителей тыквы! Вкусные, ароматные кексы с тыквенным пюре! Незабываемый вкус детства! Если у вас в морозилке еще есть замороженная тыква, предлагаю вам сделать тыквенную выпечку. Тыква очень полезна, но не все ее любят. Благодаря использованию в этом рецепте тыквенного пюре, вкус тыквы практически не ощущается. Рекомендую!
Ингредиенты
-
Тыква
400 г
-
Сметана
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Специи
-
Сахарная пудра
Приготовление
Тыкву нарезаем кусочками и варим на пару в течение 15 минут. Затем измельчаем блендером и остужаем. Получается 300 г пюре. Подготавливаем остальные ингредиенты. Масло должно быть комнатной температуры.
Размягченное масло растираем с сахаром.
Добавляем яйца, сметану и взбиваем.
Добавляем охлажденное тыквенное пюре.
Всыпаем муку с солью и разрыхлителем, интенсивно перемешиваем.
В последнюю очредь добавляем приправу для выпечки.
Даем тесту постоять минут 10. Духовку включаем на 190 градусов. Раскладываем тесто по силиконовым формочкам (я их смачиваю слегка водой).
Помещаем противень с формой в нагретую духовку и выпекаем примерно 20 минут.
Затем остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.