Описание
Очень вкусные блины на завтрак. Помимо яичницы внутри, еще есть грибочки и зелень, очень вкусное сочетание. Состояние желтка, вы можете контролировать сами, я люблю жидкий желток, а кто любит покруче, готовьте чуть дольше. Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Мука пшеничная
80 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сахар
1 щепот.
-
Соль
1 щепот.
-
Зелень
2 ст. л.
-
Шампиньоны
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
Приготовление
Яйцо взбить с сахаром и солью до однородности.
Затем всыпать муку и влить теплое молоко.
Довести тесто до нужной консистенции и влить масло Олейна. Дадим тесту отдохнуть.
Шампиньоны режем кубиком и обжариваем слегка на масле.
Отдельно режем укроп и зеленый лук, меленько. Добавляем в тесто и начинаем жарить блинчики. Нам нужен не сильный огонь, а медленный.
Переворачиваем блин, кладем ложку обжаренных грибов, разбиваем яйцо, солим и перчим.
Защипываем как вареник и продолжаем готовить на медленном огне до готовности яйца, буквально 2-3 минуты.
Переворачиваем блин на тарелку и готовим следующий.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.