Блинчики с бананово-яблочной начинкой

Описание

Невероятно ароматная и вкусная начинка. Таким способом я уже очень давно заготавливаю начинки для пирожков и блинчиков.

Ингредиенты

Блин

10 шт
Яблоко

5 шт
Банан

1 шт
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Коньяк

2 ч. л.
Корица

1 щепот.
Орех мускатный

1 щепот.
Сахар коричневый

3 ст. л.

Приготовление

Готовим тесто для блинчиков по любимому рецепту.

Выпекаем блинчики на подсолнечном масле "Олейна"

Яблоки вымыть, почистить от кожуры. Банан так же почистить.

Нарезать кубиками

Подсолнечное масло "Олейна" налить в сковороду, хорошо разогреть.

Высыпаем нарезанные яблоки и банан. Тут же добавляем сахар, корицу, мускатный орех. Прожариваем на хорошем огне, не убавляя его. Когда банан полностью раствориться в яблоках, добавляем коньяк. И еще минут 7-8 прожариваем на умеренном огне. Я люблю когда в начинке присутствуют кусочки яблока, поэтому я не дожидаюсь, когда яблоки начнут терять форму и превращаться в повидло, снимаю с огня. Такую начинку можно переложить в банку и хранить в холодильнике ( примерно 1 месяц) для приготовления различных десертов.