Кекс с коричным штрейзелем

Описание

Любите ли вы аромат корицы как его люблю я? Яблоки с корицей - классика, причём любимая. В этом кексе корица солирует в штрейзеле. Аромат сумасшедший при выпечке! Сын учуял его при подходе к квартире.

Ингредиенты

Масло сливочное

125 г
Мука пшеничная

250 г
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар тростниковый

125 г
Молоко

6 ст. л.
Корица

1 ст. л.

Приготовление

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.

Продолжая взбивать ввести яйцо и молоко.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто.

Для штрейзеля смешать корицу, с 3 ст л муки и 3 ст л сахара. Добавить сливочное масло и перетереть в крошку.

Форму для кексов смазать маслом. Выложить подготовленное тесто и присыпать сверху штрейзелем. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 190С примерно 35 мин.