Описание
Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо. Прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для званых гостей. Маринуем мы мясо в смеси белого вина, соевого соуса, орегано и петрушки, запекаем на подушке из лука под грибами, что дает нам большое кол-во вкусного сока. Мясо готовится как бы в своем и в грибном соку, получается очень ароматно. Много времени не уходит на приготовление, если не считать момент запекания и маринования, то уходит на все минут 5. Поэтому удобно, если есть еще много других дел и приготовлений, поставил в духовку и забыл.
Ингредиенты
-
Свинина
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Вино белое полусладкое
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Орегано
1 щепот.
-
Перец черный
2 щепот.
-
Петрушка
5 веточ.
Приготовление
Приготовим мясо, выбирайте кусочки покрупнее из расчета один человека.
Влить вино, специи и порезать мелко петрушку.
Добавить соевый соус и немного соли по вкусу, перемешать.
Вылить маринад к мясу, но пару ложек оставить. Перемешать и оставить на пол часика.
Остальной маринад отправить к грибам, которые мы предварительно порезали пластинками.
На дно огнеупорной посуды, глубокой, выкладываем порезанный лук.
Затем мясо прямо с маринадом.
Сверху грибы и отправляем в духовку 220С. на 45 минут.
Вот такая вкуснота получилась! Сока много, вкусно его хлебушком вымакивать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.