Описание

Свинина с шампиньонами в винно-соевом маринаде
Очень вкусное, ароматное и сочное блюдо. Прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для званых гостей. Маринуем мы мясо в смеси белого вина, соевого соуса, орегано и петрушки, запекаем на подушке из лука под грибами, что дает нам большое кол-во вкусного сока. Мясо готовится как бы в своем и в грибном соку, получается очень ароматно. Много времени не уходит на приготовление, если не считать момент запекания и маринования, то уходит на все минут 5. Поэтому удобно, если есть еще много других дел и приготовлений, поставил в духовку и забыл.

Ингредиенты

  • Свинина

    2 шт

  • Шампиньоны

    300 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Вино белое полусладкое

    3 ст. л.

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Орегано

    1 щепот.

  • Перец черный

    2 щепот.

  • Петрушка

    5 веточ.

Приготовление

step-0
Приготовим мясо, выбирайте кусочки покрупнее из расчета один человека.
step-1
Влить вино, специи и порезать мелко петрушку.
step-2
Добавить соевый соус и немного соли по вкусу, перемешать.
step-3
Вылить маринад к мясу, но пару ложек оставить. Перемешать и оставить на пол часика.
step-4
Остальной маринад отправить к грибам, которые мы предварительно порезали пластинками.
step-5
На дно огнеупорной посуды, глубокой, выкладываем порезанный лук.
step-6
Затем мясо прямо с маринадом.
step-7
Сверху грибы и отправляем в духовку 220С. на 45 минут.
step-8
Вот такая вкуснота получилась! Сока много, вкусно его хлебушком вымакивать!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.