Описание
Эти лепёшки подойдут вместо гарнира к мясным и овощным блюдам. Вкусные они и сами по себе.
Ингредиенты
-
Рис
1.100 г
-
Капуста цветная
300 г
-
Морковь
100 г
-
Мука пшеничная
10 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сода
1.5 ч. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Куркума
0.25 ч. л.
-
Перец кайен
0.25 ч. л.
-
Лук зеленый
10 г
-
Сельдерей черешковый
10 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Варёный рис, измельчённую цветную капусту, тёртую морковь и измельчённый сельдерей положила в глубокую миску.
Разбила яйца.
Насыпала муку, специи и приправы. Положила нарезанный лук.
Добавила гашенную лимонной кислотой соду.
Добавила масло и перемешала рисовую массу.
На противень расстелила пергаментную бумагу. По столовой ложке с горкой положила на пергамент рисовую массу и ложкой сформировала прямоугольные лепёшки. Поставила их выпекать в разогретую духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Румяных и жёлтых лепёшек на двух противнях получилось 30 штук.
Хороший гарнир для шашлыков и ветчины.
Лепёшки хороши с ветчиной своего приготовления.
Вкусный гарнир для шашлыков. Лепёшки хороши как горячие, так и холодные.
Если острые специи не добавлять, лепёшки очень понравятся детям.
Лепёшки в разрезе. Ели мы их с ветчиной и шашлыком. Заправляли соевым и острым соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.