Описание
Предлагаю вариант деликатесной рисовой запеканки со спаржей и сыром. Нежная и вкусная запеканка - отличное блюдо хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин!!!
Ингредиенты
-
Рис
1.5 стакан
-
Спаржа
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло сливочное
20 г
Приготовление
Для начала нужно отварить рис в слегка подсоленной воде. И остудить его Отмерить 1,5 стакана вареного риса Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль". Время приготовления указано без учета варки риса
Сыр натереть на терке
В отваренный рис добавить сырые яйца и 50 гр. сыра, чуть подсолить и перемешать
Форму смазать сливочным маслом и выложить рисово-яичную смесь, разровнять
Сверху уложить спаржу. Несколько штучек оставьте на украшение Если вы используете свежую спаржу - отварите её 1 минуту в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг и используйте. Если у вас замороженная спаржа - отваривать её не нужно, чуть разморозьте её и можно использовать
Посыпать оставшимся (100 г) сыром
Запекать в духовке при 180-190 градусах около 20-25 минут.
Яйца должны пропечься в омлет, а сыр расплавиться и слегка зарумяниться
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.