Описание
Кексы из хлопьев с бананом. Я думаю, что они многим придутся по вкусу. Кексы одновременно мягкие и рассыпчатые. Низ и верх слегка похрустывают от гречневых хлопьев, которыми я посыпала кексы. Замечательная начинка из спелого и ароматного банана.
Ингредиенты
-
Хлопья злаковые
200 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Желток яичный
4 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар коричневый
3 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
0.5 ч. л.
-
Хлопья гречневые
3 ст. л.
-
Банан
1 шт
Приготовление
В миску насыпала смесь хлопьев и льняное семя.
Разбила яйцо и добавила 4 желтка. ( Белки ушли в другой рецепт. )
Насыпала коричневый сахар.
Добавила муку, размягчённое сливочное масло и разрыхлитель теста. Тесто хорошо перемешала руками.
Форму для выпекания смочила водой. На дно посыпала гречневые хлопья и положила немного теста. Банан нарезала кружочками и разложила в ячейки. Сверху положила тесто.
Теста немного осталось и я заполнила ещё три формочки.
Верх кексов посыпала гречневыми хлопьями и поставила в духовку разогретую до 180 градусов.
Через 25 минут кексы из духовки вынула.
Кексы получились блестящими, румяными и ровными.
Они источали удивительно нежный и приятный аромат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.