Блинчики "Классический винегрет"

Описание

Роль свёклы в нашем салате играют свекольные блинчики. Классический винегрет в оригинальной подаче)) Красиво и очень вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Молоко

2 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Сода

0.5 ч. л.
Куркума
Сок

2 ст. л.
Соль
Сахар
Масло растительное

1 ст. л.
Картофель

1 шт
Морковь

1 шт
Капуста квашеная

150 г
Огурец

2 шт
Горошек зеленый

100 г
Лук красный

1 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Из ингредиентов для блинов замешиваем блинное тесто.

В пиалу наливаем растительное масло для смазывания сковороды и...

... выпекаем блины.

Для начинки квашеную капусту отжимаем, огурцы нарезаем кубиком.

Картофель и морковь отвариваем и также нарезаем кубиком. Зелёный горошек (у меня свежий, мороженый) отвариваем в подсоленной воде 7 минут. Лук мелко режем.