Печёночные пельмешки

Описание

Покупали летом в магазине полуфабрикаты-оч понравилась идея. Решила попробовать сделать сама. Вкусно. Даже младшая двухлетняя доча кушала, а она что попало не ест, привереда ещё та!!!

Ингредиенты

Печень куриная

0.5 кг
Сердечки куриные

1 кг
Соль

1 ч. л.
Перец болгарский

1 ч. л.
Лук репчатый

0.3 кг
Крупа манная

3 ст. л.

Приготовление

Делаем фарш-измельчаем всё на мясорубке, я это делаю 3 раза+соль+перец. Фарш получается чуток жидковатый, для этого я добавила чуть чуть манки и оставила фарш на ночь в холодильнике, чтоб манка разбухла и он был не такой жидкий.

Тесто описывать не буду, рецепт брала тут=http://www.povar enok.ru/recipes/show /23856/=очень хорошее тесто, но мало получается=около 80 шт получилось, фарш остался ещё больше половины.