Описание
Необыкновенно нежная и сочная получается рыбка. Плюс мой любимый соус!
Ингредиенты
-
Форель
1 шт
-
Огурец
150 г
-
Лук-порей
50 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Масло оливковое
-
Специи
-
Соус
Приготовление
На смазанную оливковым маслом фольгу кладём чистую потрошеную сухую форель, солим, перчим, натираем специями;
В начинку нарезаем крупно огурец, лук-порей кольцами, и мелко петрушку с укропом. Можно немного подсолить, поперчить - всё по вкусу.
Начиняем рыбку;
Плотно укутываем в фольгу, и запекаем в духовке при температуре 180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке, на моей нет цифрового табло - всё на ощупь..)
Через 25 минут рыбку раскрываем, и подрумяниваем до золотистого цвета ещё минут 5
Подрумяниваем слегка, чтобы не пересушить!
Для соуса смешиваем две части хренодёра, одну часть майонеза, и добавляем мелко порубленный укроп. Опять же, ориентируйтесь на свой вкус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.