Описание
Представляю вашему вниманию рецепт фаршированного перца. В основном, я его делаю на гриле, когда выезжаем на дачу. Но в последнее время погода на выходных не балует, и я решил использовать духовку. Эффект порадовал. Угощайтесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В 100 г готового продукта содержится: Белки-10,1 г; Углеводы-10,3 г; Жиры-3,05 г; Калорийность-109,05 ккал.
Ингредиенты
-
Рис дикий
100 г
-
Фарш индюшачий
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Перец болгарский
5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Специи
-
Приправа
Приготовление
Используем дикий рис АКВАТИКА от Мистраль. Рис варю заранее и поэтому не учитываю его время в общем времени приготовления.
Наши ингредиенты.
Мелко режем лук репчатый и лук-порей. Ставим на печку большую кастрюлю с водой, чтобы закипела.
Обжариваем лук на сливочном масле до светло-золотистого цвета.
Перемешиваем фарш индюшачий с яйцом + дикий рис, потом добавляем лук + специи и немного соли. Тщательно перемешиваем.
Перец надрезаем с одной стороны.
В закипевшую воду опускаем поочерёдно перец на 20-25 секунд, не более, а то будет слишком мягкий
Очищаем перец от семечек.
Фаршируем получившимся фаршем
Заворачиваем в фольгу и укладываем на противень начинкой вверх.
Прокалываем ножом в нескольких местах. Помещаем в разогретую до 180*C духовку на 45 минут.
Наш перец готов. Отрываем края и аккуратно разворачиваем. Можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.