Описание
Не обязательно сочетать дикий рис с рисом других сортов, можно с любой другой крупой, которая варится 60 минут. Я делала с перловкой, от себя могу добавить, что это еще и очень вкусно! Дикий рис очень полезен для организма. Я недавно прочитала: "что дикий рис улучшает зрение, реакцию, дает необычайный прилив сил. Сильный афродизиак: можно с одинаковым успехом питаться как устрицами, так и диким рисом."
Ингредиенты
-
Рис дикий
0.5 стакан
-
Крупа перловая
0.75 стакан
-
Бульон
3.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Зелень
Приготовление
Я беру перловку и дикий рис Акватика от фирмы Мистраль. Рис и перловку промыть.
Приготовить необходимые овощи.
Морковь, лук, болгарский перец нарезать.
В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить овощи. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, в конце добавьте нарезанный мелко зубчик чеснока.
К овощам добавьте дикий рис с перловкой, помешивая, обжаривайте минуты 3.
Влейте бульон, посолите, поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой.
И готовьте на медленном огне, не мешая, минут 50-60, пока весь бульон не впитается. Дайте постоять 5 минут под крышкой.
Посыпьте зеленью готовое блюдо.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.