Описание
Фасоль - кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Ее начали возделывать за 4 тысячелетия до н. э. В древности фасолью с успехом лечили многие заболевания. И в наше время фасоль известна своим мочегонным, жаропонижающим, ранозаживляющим и антибактериальным эффектом. Наши прабабушки использовали отвар стручков фасоли для мытья волос и тела. Фасоль великолепна на вкус и отлично сочетается с куриным мясом. Предлагаю вам отведать вкусные горшочки.
Ингредиенты
-
Бедро куриное
2 шт
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Паприка сладкая
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Нужные ингредиенты
Отделить мясо от костей и кожи. Нарезать кубиками.
Сковороду разогреть с маслом, обжарить курицу с овощами. Добавить полстакана воды и потушить 15 минут под крышкой.
Тем временем отвариваем фасоль в подсоленной воде до полуготовности. Я замачивала фасоль на 2 часа, поэтому на фото целый стакан фасоли)) сухой брала полстакана. Если фасоль замачивать - время варки 7 минут. Если будете варить сухую фасоль - время варки 15 минут.
Курицу приправить за 5 минут до окончания тушения.
Духовку нагреваем до 200*С. Заполняем горшочки: Первым слоем - курица с овощами
Далее выложить фасоль, сверху половинку зубчика чеснока. Долить воды, чтобы она чуть показалась (с верхом заливать не нужно)
По 2 ст. л. майонеза
Закрыть крышечками и запекать около 30 минут
Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Фасоль пропитывается куриным бульоном, аппетитный аромат чеснока и овощей... Прошу к столу :) Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.