Картофельные сэндвичи с курицей

Описание

Это блюдо я делаю каждый раз, когда хочу порадовать своих близких :) Если вдруг у кого-то что-то есть похожее, заранее извиняйте ))) Запеченный картофель с сыром и помидоркой под боком у куриной грудки!

Ингредиенты

Грудка куриная

800 г
Картофель

1 кг
Сыр голландский

500 г
Помидор

3 шт
Укроп

50 г
Чеснок

4 зуб.
Сметана

100 г
Приправа

Приготовление

Подготовить все продукты.

Отварить картофель до полуготовности, остудить.

Натереть сыр.

Сыр смешать с чесноком, укропом и заправить все сметаной.

Нарезать помидорки на дольки.

Курицу помыть и уложить на противень, обсыпать со всех сторон приправой.

Когда картофель остынет, разрезать на две половинки, вырезать серединку. В получившуюся ложбинку положить сырную начинку. Так сделать со всеми половинками картофеля.

Сложить все половинки и прослоить из кружочком помидорки так, чтобы у вас получились картофельные сэндвичи )))

Картофель уложить на противень к курочке. Обсыпать тертым сыром и поставить в духовку на 40 минут при 180-200 градусах. Достать из духовки, накрыть фольгой и поставить еще на 20 минут.